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大型冷库施工要点

编辑:上海恒飞制冷公司时间:2018-01-30

        大型冷库是通过机械设备人工制冷的方法实现规定低温低湿的库房环境,比普通仓库除能仓储货品外还能维持货品的新鲜度和延长货品的新鲜期。正因为冷库比普通仓库有更多的功能定位,因此设计师在设计冷库建设方案时要比设计普通仓库建设方案时有更多的规范准则要遵守。

        大型冷库冻结、冷藏工序之间的平面组合  

        大型冷库冷库冻结、冻结物冷藏工序之间的联系十分密切,且库温都较低,一般冷库设计中都布臵在主体内,连接在一起。这种布臵货流路线最短,食品进冷藏间时冷量损失也少,但是上述布臵也有不足之处;

        一是穿堂占有面积是冷库隔热体内的面积,降低了贮藏容量;

        二是冻结间热湿交换量大,冻结间内经常产生水雾、结霜现象,并且在工作和不工作时产生冻融循环,冻结间的维修也直接影响到冷藏间的使用;

        三是冻结间、冻结物冷藏间对高度的要求不一致,给结构设计带来不便。所以还有一种解决方案就是:把冻结间从主库中移出来,单独建造,基本解决了上面的问题。  

        但是会出现平面布臵不紧凑,隔热面积及占地面积怎家,大型冷库费用也会升高! 

        由于各个冷间的作用不同,大型冷库库温要求也不一致,其组合大致可以分为高于0度的“高温”和低于0度的“低温”两部分。其中有的冷库间库温稳定,如冷藏间:有的冷藏间经常变化,如冻结间。所以,在建筑热处理上,应根据不同的情况分别处理。如果热工状况不同的冷间互相毗连,其交接部位的构造处理将会发杂,而且不易取的理想效果。其次,由于库内外热湿交换不同,大型冷库是库房易损坏的程度有所不同。如高温区只发生结露、凝水现象,一般不会出现冰霜;而低位区则可能产生凝水。结冰霜现象,甚至发生冻融循环。让易顺坏与不易顺坏的库房互相毗连,则本来不易顺坏的也将被牵连而影响正常使 

        穿堂与冷间的平面组合合理与否,直接关系到使用管理的方便程度、视频干耗率、劳动生产效率及生产管理费用等,甚至影响到冷库建筑的使用寿命。所以,应对其组合做合理的布臵。  穿堂与冷库间有多种平面组合形式。按布臵方式分,有库内穿堂、库外穿堂两种。库内穿堂又根据堂内温度分低温穿堂和中温穿堂。低温穿堂内设有冷却设备并做隔热处理;中温穿堂作隔热处理,可设或不设冷却设备,大型冷库库内穿堂的优点是冷量损失小,缺点是穿堂占去了库内面积,其造价与冷藏门都开着,冷热空气的交混,但是在穿堂内产生雾气和凝结水,使穿堂内十分潮湿,甚至在墙壁、屋顶、草坪上结成冰霜,导致冷库建筑受到损害。 

        机器间是大型冷库的心脏,也是用电负荷最大的地方。因此,它既要靠近库房,又要靠近变配电间。设备间与机器间联系密切,不宜远离;同时,也不应远离库房和制冰间。以前20世纪50到60 年代的布臵方案,一般都是通风、采光性能不好,有时还会因库房与机房沉降不一二导致事故的发生,所以在近些年,大型冷库设计中,机器间、设备间、变配电间也不在单纯考虑接近主库,还考虑了其通风、采光条件、朝向等,是夏季有穿堂风,冬季又有日照。